汉堡肉怎么炸出鳞

1、准备一大块新鲜猪肉

2、之后搅碎打成饼状

3、裹一层面粉，沾着蛋清

4、热锅下油，油温尽量高点

5、下肉饼炸制，之后再裹一层面包屑复炸一遍

6、之后就可以吃了