酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。据《本草图经》记载，“酸枣仁，主烦心不得眠”。把酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人吃起来更容易消化吸收。因此，用酸枣仁、白米熬粥，治疗神经衰弱引起的失眠效果很好，且温和无副作用，特别适合体质虚弱的人喝。此外，还有其它多种食用方法
工具/原料
酸枣仁
人参
生地黄
粳米等
酸枣仁人参粉
1、准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多
2、可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。
简单的酸枣仁粥
1、酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。据《本草图经》记载，“酸枣仁，主烦心不得眠”。把酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人吃起来更容易消化吸收。因此，用酸枣仁、米熬粥，治疗神经衰弱引起的失眠效果很好，且温和无副作用，特别适合体质虚弱的人喝。
3、具体做法：酸枣枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食用即可
3、具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧
4、提示：沉淀物可以放在锅里煮一下，喝煮来的汤即可，这样就再次利用了