刚挖的红薯怎么保存好

1、一是窖藏法，一般农村都有地窖，将红薯晾干后放在地窖中存储即可。

3、纸箱存储法。晾干的红薯，放在铺了报纸的纸箱中，放在阳台存储，避免暴晒。