详解虫草炖鹌鹑

1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净。

4、然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。