牛肉炒芥兰的家庭做法

1、牛肉洗净后用刀背拍打，打散牛肉的筋道，这样牛肉吃起来就不会太韧

3、芥兰洗净后切段备用

5、锅内烧热油，加入姜末炒香

7、姜牛肉炒熟后再放入芥兰

9、起锅装盘即可