1、先来准备大料，干辣椒，花椒，八角，桂皮，小茴香，香叶
3、豆腐串提前泡好，这样好煮一些，我大概泡了一个小时吧
5、然后加高汤，依次放入盐，生抽，老抽，白糖，鸡精。（我加的是鸡架高汤，这里也可以加开水）然后煮几分钟，把豆腐串放进去，大火煮开，转小火煮10分钟左右
7、拌一下就可以吃了，也可以夹烧饼
