金昌鱼焖豆腐

1、将鱼清理干净

3、鱼用盐、料酒、腐乳汁腌制20分钟

5、锅里放油，将鱼煎至两面金黄，起锅装盘

7、锅内留底油，爆香姜葱蒜，放入青辣椒翻炒

9、添加适量清水，急火烧开后转中火炖制