1、小公鸡清洗干净，切成小块，加入生抽、料酒、白糖和食盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
2、木瓜去皮，切片。
3、香菜清洗干净，切断。
4、锅内倒入清水、红枣和生姜，大火，煮沸。
5、倒入鸡肉，大火，煮沸。
6、去除浮沫。
7、放入木瓜，盖上盖子，煮沸，继续煮5分钟。
8、撒上香菜和食盐，搅拌均匀。
1、小公鸡清洗干净，切成小块，加入生抽、料酒、白糖和食盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
2、木瓜去皮，切片。
3、香菜清洗干净，切断。
4、锅内倒入清水、红枣和生姜，大火，煮沸。
5、倒入鸡肉，大火，煮沸。
6、去除浮沫。
7、放入木瓜，盖上盖子，煮沸，继续煮5分钟。
8、撒上香菜和食盐，搅拌均匀。