正宗炒米粉的做法步骤

1、米粉提前泡软。

3、鸡肉改刀切丁加入盐生粉，料酒腌制备用。芹菜，葱姜，辣椒改刀。

5、加入芹菜翻炒均匀，放入过水的米粉翻炒。