凉拌鱼皮的制作方法

1、买回来的鱼皮，先清洗一遍，锅中水开倒入鱼皮烫个三两秒，马上捞出。

3、鱼皮沥干水分放入碗中，加入蒜末、小米辣、姜丝、洋葱、香菜、青瓜丝和一包好吃的口水鸡调料，用手抓拌均匀即可开吃。