1、先来看一个例子。在印度穆扎法尔布尔，自1995年以来，在每年的5月中旬到7月间，都有数百名儿童会集体突发一种脑部的癫痫疾病。这些孩子往往会在半夜尖叫醒来，脑部开始急性肿胀，随后癲癇症发作，接着迅速失去意识，并陷入昏迷，大约会有30%的儿童会在随后不治身亡。
某著名的医学研究机构对这一奇怪疾病展开了研究，通过研究分析了2014年近400例儿童病例的血液和脊髓液样本，他们并没有发现有病毒感染的迹象。
但是他们通过病例发现多数受害者为印度荔枝主产地的贫穷儿童，而每年的5月中旬到7月正是荔枝成熟的季节，并且这些儿童在发病前的晚上都空腹吃过大量本地产的荔枝（亦称阿开木果）。
最终研究人员确定：空腹吃大量荔枝与儿童死亡相关。
实验证明当地大面积种植的荔枝含有一种叫做次甘氨酸的毒素，而这种毒素会抑制身体产生葡萄糖并大幅降低人体血糖素。
研究指出：正常状况下，人吃过晚饭后，身体会开始代谢脂肪酸制造葡萄糖，但当地因为贫穷，很多儿童在没有吃晚饭的情况下，大量进食了荔枝。
这时荔枝本身的次甘氨酸进入身体后，儿童的血糖调节机制遭到破坏，无法合成葡萄糖，从而导致血糖急剧下降，进而引发急性脑肿、癫痫、抽搐，甚至死亡。
千万不要空腹吃荔枝，否则会得“荔枝病”
其实，在我国早有很多案例发生，医学上称为荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖。
