小米椒怎么腌制不会坏

1、首先我们去菜市场或超市挑选优质新鲜的小米椒，买回来后用剪刀把蒂部剪掉，用自来水清洗。

3、需要用到蒜、姜，将两者去皮后切成薄屡阽咆忌片，再把盐，白酒，白醋，白糖准备好。哦！对了，你还得准备一个罐子哟！呵呵！（建议是玻璃罐，储蓄物品不容易坏）