1、500g毛肚切条，水烧开，倒入毛肚，烫十秒钟，捞出冷水冲凉，20g芝麻酱放入碗中
2、用10克水稀释开，加入5g盐，5g鸡精，10克陈醋，10g酱油，20g辣椒油，5g蒜末，5g太椒末，5g香菜，搅拌均匀，倒入毛肚上翻拌均匀即可
