如何制作肉末茄子

1、茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟

3、碗里倒入生抽，老抽，白糖，盐，淀粉，醋各一勺，加点水搅拌均匀

5、下肉末翻炒断生后放入葱姜蒜青红椒翻炒均匀，

7、调好的酱汁倒进去翻炒一分钟左右就可以出锅啦！