孜然鸭心的做法

1、将鸭心对半切开，洗净，用水反复冲洗浸泡，泡去血水后挤入少量柠檬汁腌制去腥

3、炒锅加热，加入适量油，放入辣椒段和葱花爆香

5、加入料酒一勺，翻炒几下，调入少许盐调味