如何制作酸甜好吃的脆炸菊花金针菇

1、我们将金针菇切掉根部，一定不要切散，将金针菇洗净控干水分，在鸡蛋液中加入盐搅拌均匀

4、接着放入水淀粉勾至粘稠，最后放入少许热油爆汁，之后将金针菇捞出控油，浇上糖醋汁，即可开吃啦