凉拌鸡爪的简单做法

1、切鸡爪：一个鸡爪切成三块，如图所示，洗净。

3、凉水下锅，加入姜片和料酒，煮15分钟。捞出凉水冲洗干净。

4、将鸡爪放入碗中，加入适量的盐、味精、生抽、耗油调味