用心里美萝卜做辣菜

1、虽然是做了又做的小菜，却怎么也吃不够。

2、材料稍微有点变化，上次用卞萝卜，这次换成心里美萝卜，颜色漂亮口感更好。中等大小芥菜头3个 心里美萝卜1个无油洁净的瓦罐一个。

3、芥菜头和卞萝卜洗净，芥菜头纵向两刀切成四块，

5、用无油洁净的锅，加水开盖煮软，

7、芥菜片不用煮得太软，用筷子扎一下，能穿透即可。瓦罐里先铺一层萝卜丝。

10、把罐口封严，放在阴凉处，三天左右，开盖即可有窜鼻的辣味，放在窗外冰冷处，随吃随取。