五花肉豆干臊子面 的做法

1、五花肉下锅，煸炒出油后下牛肉丁翻炒至水分干为止，倒入生姜水（开水冲泡生姜沫），盖锅盖闷肉至烂为止

3、加入前面准备的煎豆腐切丁

5、和面揉面、轧面机处理成面条，宽细自选。