炖半儿鸭子～的做法

1、鸭子提前挪到冷藏里化下冻，收拾干净

3、切点葱姜

5、根据个人口味跟肉量，抓点桂皮香叶花椒八角干辣椒扔进去

7、倒大概是三到五份料酒量的生抽

9、看情况倒点水

11、大火煮开，瞅着鸭子上色太慢可以看情况补点老抽

13、咕嘟差不多了，可以看心情往露在外头的肉上浇浇汁再关火，懒得浇汁就给它翻个面，关火盖上盖子焖一会儿

15、咔咔剁成自己喜欢的大小

17、再配上碗米饭～

19、蛋还没大煮透，蘸汁吃正好~