1、准备食材：酱油20g、花椒5g、葱5g、姜10g、豆角100g、冰糖20g、排骨500g、植物油20ml、味精5g、大料10g、盐5g。
2、排骨切块，豆角洗净，排骨放锅里，锅里加冷水没过排骨一寸高，大火煮沸后加大料和花椒，关小火，盖盖子，煮半个小时，加酱油。
3、将豆角用葱姜在炒锅炒半熟后加一点冰糖、盐，放入排骨锅里，继续炖20分钟，收汁。
4、总结如下。
