清明粿的做法

时间:2024-10-12 06:23:32

1、将雪菜 豆腐干 腊肉 香肠 春笋 切成丁状装盘,倒入油依次放入切好的辅料煸炒,劐聂赞陶根据口味喜好,适量加入料酒 盐 辣椒 蚝油 生抽 糖。

清明粿的做法

3、水烧开把艾叶倒入锅里,再放3克碱粉(碱粉可以让艾叶保色,不泛黄,其次煮的更烂)

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5、榨汁机加少量水打成汁

清明粿的做法

7、揉成面团装盘备用

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9、如图将面团放在掌心揉圆,用力按压成圆状

清明粿的做法

11、面团两边折叠捏紧,然后如图折出花边

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