简单红烧鸭子

1、鸭子清洗干净后，切块焯水，开了以后浮末捞干净。

3、葱姜辣椒洋葱等配料下锅爆香后，加入鸭肉，翻炒一下，放糖。

5、加入烧开的开水，一定要加开水，不能放冷水，转入砂锅炖，水大概淹过鸭肉就行。