1、山楂
山楂含有三萜类和黄酮类物质，可调节和增强心肌和冠状动脉活动，具有降低血脂和胆固醇的作用。
2、苹果
苹果营养丰富，除含有蛋白质、复合碳水化合物、食物纤维外，还含多种维生素及无机元素等。可促进胃肠蠕动，减少胆固醇的肠道吸收，达到调节脂质代谢、降低血中胆固醇的目的。
3、燕麦
燕麦富含丰富的β－葡聚糖，可以帮助降血脂降血血糖，用它代替部分白米饭是个不错的食材搭配。
4、玉米
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低血液胆固醇浓度它和玉米胚芽中的维生素E共同作用，并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对高血脂有一定的作用。
5、大蒜
大蒜含有大蒜素以及微量元素硒等物质，不仅可以降低血液的血脂，还能消除已经沉积到血管壁上的脂肪的功效。
6、洋葱
洋葱含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸等有效成分，因而具有降低血脂的作用。
7、大豆及豆制品
大豆中含有丰富的亚麻油酸，而且含有降低血清中胆固醇和低密度脂蛋白的不饱和脂肪酸，以及臭草甙，可有效地降低血脂。
8、苦瓜
苦瓜有助于降火、提高免疫力，还富含丰富的维生素以及矿物质，对调节血压和血脂都有很大的帮助。
9、喝茶
适量地喝茶，有助于软化血管，降低血脂，减少心脑血管疾病的发生。
10、其它
另外，蘑菇类、姜、水果、蔬菜、鱼等也是有助于降血脂的食品。
