农家院香煎黄花鱼的做法

1、选用冷冻的小黄花鱼。

2、用自来水解冻。

3、去掉头和内脏。

4、面粉里加入水，鸡蛋和盐。

5、调成浓稠浆糊状。

6、将黄花鱼蘸上鸡蛋面粉，放在平底锅上煎熟即可。