巴斯克流心芝士

时间:2024-10-26 15:10:26

1、准备6寸模具一个,垫上油纸(油纸提前搓一搓) 预热烤箱上下230度,因为步骤简单,不耗时,所以需要一开始就预热好烤箱

巴斯克流心芝士

2、准备好材料芝士、奶油奶酪

巴斯克流心芝士

3、软化好的芝士,糖搅打均匀

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4、加入鸡蛋(我做的两份,所以是8个鸡蛋,一份6寸只需要4个鸡蛋)搅打均匀

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5、加入奶油,搅拌均匀,再加入玉米淀粉

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6、搅拌均匀后会有气泡颗粒,需要过筛一遍

巴斯克流心芝士

7、过筛一遍后的状态

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8、倒入模具,放入提前预热好的烤炉230度 25分钟,掉头3~5分钟

巴斯克流心芝士

9、上色就可以了,放凉一小时后放入冰箱冷藏一夜,或者冷藏4小时以上再切块

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10、装盒完成

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