正宗凉拌黄瓜

1、黄瓜切去头和尾，将切去的头部份磨一磨

2、黄瓜洗净，去皮，开两边，切成片

3、切成片的黄瓜放在碗里加盐腌制下

4、腌制的黄瓜静置一刻钟左右，然后倒了腌出来的水，

5、加入蒜泥，淋上花生油拌匀即可