拔丝山药的做法

1、食材准备，山药去皮，切滚刀块备用

3、倒入山药块，使每一块山药都均匀挂浆

5、关火捞出山药，沥干油备用

7、锅里先起大泡，再泛起小泡，等小泡消失时，立即倒入炸好的山药块；颠翻几下，即可出锅