南乳肉的做法

1、五花肉切块，排骨斩块备用；

3、五花肉一定要先煎出油，这样炖出来的肉就不肥腻了，煎出的油用来炒菜非常好吃；

5、大火烧开，转中火慢炖，铸铁锅可以少加水因为密封性好；砂锅的话视情况加水；