韭菜炒千张

1、先将韭菜黄叶去掉，择干净后用水清洗几遍.

3、再将千张也切成细条状，辣椒切成小段.

5、倒入千张，大火翻炒一分钟，翻炒要快速。

7、快速翻炒2分钟，韭菜微微变软，一断生立即盛出。