大火清蒸河蟹

1、首先，打开煤气，将水到入锅内，大火煮开。

2、其次，将螃蟹放入锅内，压住锅盖，防止跑出。

3、观察螃蟹的壳是否是黄通通的，如果是，证明已经熟了，开吃