肉沫蒸蛋

1、先将瘦肉切成小块，再用刀反复剁成泥。

3、再加入1勺生抽，胡椒粉、生抽可以提色提味，就不需要多加其他调料了

5、将调和好的肉馅放入盘子中，稍微蒸一下，让其均匀成饼状。

7、起锅烧水，水煮沸后，将肉馅上锅蒸，全程大火蒸10分钟左右。