果酱双皮奶的做法

1、将牛奶倒入容器中加热。

3、将碗里的牛奶倒回容器中，表面形成奶皮会留在碗底。

5、将蛋白过筛进入牛奶盆中搅拌均匀。

7、在碗上盖一层保鲜膜，放入蒸锅，蒸上十分钟取出。