1、排骨清水浸泡去血水
3、锅中放15克白糖15克水，小火熬煮成焦糖色，加入二勺热水备用
5、热锅热油，小火煎至排骨微黄，加入香叶二片，八角二个、桂皮一段，姜适量，翻炒出香味
7、放入年糕翻炒均匀，继续煮5分钟
