好吃不油腻的莲藕炖鸡

1、把鸡腿肉洗净，去掉边缘的肥皮。

3、下入热锅中翻炒至微黄。

5、下入煸炒好的鸡肉，煸炒均匀。

7、加入开水没过肉，放入去皮切成条的莲藕。烧开转小火炖焖40分钟，加入盐收干汤汁即可。