怎样炒茄子不变色

1、把肉洗干净

3、锅烧放肉进去用铲子分开，再把油倒进去，开小火慢慢把肉炸出油来。

5、把茄子倒放入里面炒几下。

7、炒这样就可以放盐、十三香、酱油放进去。

9、炒好了。给大家看看下。哈哈