川味耗儿鱼的做法

1、先用盐和料酒腌制耗儿鱼，趁这个时间准备配菜

3、冷锅冷油就可以放葱段，看到葱变色了放泡椒泡姜

5、把鱼冲洗一遍下锅

7、煮好了起货，我喜欢吃配菜所以焖得比较久