看着都让人流口水的红烧鳗鱼，你会做么

1、鳗鱼洗净，因为我这个是上品堂的速冻品，已经收拾得很干净了，所以省了不少事。

3、加放料酒和盐腌制20分钟左右。

5、将腌制好的鳗鱼装盘备用。

7、将鳗鱼放入锅内翻炒。

9、将火调大，加水。