豆酱焖扒皮鱼的做法

1、去皮扒皮鱼洗净，用少许盐腌制五分钟。

3、锅中倒油烧热，放入姜丝、蒜片爆香。

5、放入芹菜段，焖1-2分钟收汁。(这里可根据个人口味加盐或味精调味）