1、洗干净提前泡发好的海参，50克小米洗干净后用清水泡半个小时
2、切姜片、枸杞备用
3、砂锅中倒入清水大火煮小米
4、撇清煮开后的泡沫，盖上盖子转小火煮至小米涨开
5、另外的锅倒入清水，加入生姜片大火煮开，加入海参
6、加入料酒煮片刻捞起
7、小米煮至粘稠，放入海参，转大火
8、最后加入枸杞、盐调味后出锅
