中国为什么很难接受火鸡肉

中国人为什么很难接受火鸡肉？主要是因为火鸡肉的口感不适合我们，而且火鸡的烹调比较麻烦，第一，火鸡肉没味道，火鸡身上不管是白肉还是黑肉，脂肪含量都比较低，肉纤维也比较粗，本身没有味道，肉特别干。第二，烤火鸡有难度，火鸡本身体积很大，为了内部能够熟透，如果烤火鸡的技术不好的话，往往出现外面的肉烤柴了，里面才能熟的情况。第三，我们对鸡肉，猪肉，羊肉，牛肉更加熟悉，所以很少会舍近求远去吃不方便烹调的火鸡。