怎样做爆炒肥肠

1、肥肠切段，起锅烧油，放豆瓣酱，炒出红油，放干辣椒、葱继续翻炒

3、放入青红辣椒，翻炒均匀，即可出锅，好吃的爆炒肥肠就做好了，非常好吃