西芹虾仁的做法

1、用削皮刀把老筋削去

背面也要削一下

2、然后就可以切断

3、放料酒，盐，白胡椒粉腌制一下

4、锅内热油炒虾仁

5、倒入西芹和姜蒜，快出锅加适量耗油

6、一直大火就可以，很容易熟