蹄髈炖山药的做法

1、准备好所有食材

3、新鲜蹄髈入冷中锅中焯沸后冲洗干净

5、滚开后滴入适量料酒去腥转小火继续

7、倒入山药加盖大火（我是先盛一汤碗纯汤出来了）

9、待山药熟烂后加入适量食盐调味