拔丝山药的做法和步骤这样做超级好吃

1、山药起皮，切成图中的形状

3、焯好水，把山药捞出来，过一下凉水，然后把水控干净。

5、在锅里放入适量的油，烧热，热油下锅，把山药放里面炸。把山药炸到外面都是金黄色，飘起来了就捞起来。