黄油饼干的做法

1、原材料称量准备好

2、黄油切小块软化

3、软化黄油加入白糖

4、白糖黄油搅打均匀，不需要打发

5、鸡蛋打入碗内

6、分三次加入蛋液

7、搅打均匀

8、蛋液分次加入搅打均匀完毕

9、筛入低粉奶粉

10、翻拌成光滑的面团

11、分两份，一份加入蔓越莓一份加入可可粉揉光滑

12、分别装袋放入冰箱冷藏1小时

13、将变硬的面团擀成3mm厚的薄片，用饼干模具压成型，预热烤箱上下火170度预热10分钟

14、移入烤盘，放入预热好的烤箱上下火170度，烤15分钟

15、可可黄油饼干同样操作