红烧蹄髈的做法

1、首先将干辣椒切节，去籽，猪蹄砍成六大块。

3、锅中倒入油，放入冰糖，炒至熔化，放入干辣椒、花椒，爆出香味。

5、随后加入一勺盐，加盖，再煮十分钟，至汤汁浓稠，就可以出锅了。