1、香葱和生姜清洗干净，切成小段。
2、鱿鱼清洗干净，去除外皮。
3、生抽、蚝油、食盐和五香粉混合，搅拌均匀。
4、鱿鱼、香葱、生姜、料酒和开水倒入锅内，大火，煮熟。
5、捞出，切成小段。
6、锅内倒入食用油，加热，放入香葱和生姜，炒香。
7、倒入酱料，炒匀。
8、放入鱿鱼，炒匀，熬至浓稠。
1、香葱和生姜清洗干净，切成小段。
2、鱿鱼清洗干净，去除外皮。
3、生抽、蚝油、食盐和五香粉混合，搅拌均匀。
4、鱿鱼、香葱、生姜、料酒和开水倒入锅内，大火，煮熟。
5、捞出，切成小段。
6、锅内倒入食用油，加热，放入香葱和生姜，炒香。
7、倒入酱料，炒匀。
8、放入鱿鱼，炒匀，熬至浓稠。