牡蛎干扇骨粥的做法

1、牡蛎干一直在冰冻层，所以处于干湿的状态，不用泡很久的水。这次泡水的目的是可以分开里面的碎壳和尘土。

3、 猪扇骨，大火烧开水，焯水后清水中洗去血污沥干水，加入适当的调料腌制10分钟。