怎么做茄子夹肉馅

1、茄子先切浅刀再切断，在肉馅中放入适量的盐，鸡精，味精，生抽，鸡蛋液和面粉搅匀。

3、再放入鸡精，胡椒粉，淀粉，酱油搅拌均匀，把茄子放入油锅中炸至金黄捞出待用。

5、总结如下。